La fondation Giacometti a créé l’Institut Giacometti, lieu unique dédié à la présentation des collections, à l’organisation d’expositions et à l’accueil de chercheurs. Soucieuse de respecter l’ancrage de l’ancien atelier de Giacometti dans le territoire parisien, la fondation a fait le choix de s’implanter dans un ancien atelier situé à Montparnasse. L’édifice choisi est l’ancien hôtel particulier et atelier de Paul Follot, rue Schoelcher, construit entre 1912 1914, témoin de ce temps de transition de l’Art Nouveau à l’esprit des Arts Décoratifs.

Le parti exceptionnel retenu par la Fondation est celui d’une mise en scène de Giacometti dans un atelier décoré par un autre artiste. Le projet d’aménagement conduit avec Pascal Grasso, mandataire a posé la question de cette confrontation. L’œuvre de Giacometti est très volontairement valorisée et bénéficie d’une intervention contemporaine. En regard le travail décoratif de Paul Follot est restauré d’une façon strictement minimaliste. Cette intervention sur les décors a visé à stabiliser, à conserver le décor global. La force plastique de l’œuvre de Giacometti remise en scène par la scénographie contemporaine est simplement accompagnée par la mémoire du Montparnasse du début du siècle.

La volonté de la Fondation d’atténuer l’impact des œuvres de Follot pour permettre la mise en scène des œuvres exceptionnelles de Giacometti a imposé la plus grande retenue dans la conservation des décors historiques. Cela fait écho aux doctrines d’intervention minimale que porte l’agence Pierre-Antoine Gatier.